ie Rezepte gehen teilweise noch auf die Gründerzeit zurück, neue wurden entwickelt, traditionelle an den Geschmack der Zeit angepasst. Der klassische „Hoffer Alter“ ist der 32-prozentige Bergische Korn, weich im Geschmack, hergestellt mit Bergischem Weizen, nach dem deutschen Reinheitsgebot.

Neue Trends in der Brennerei: Liköre, Gin, Obstbrände und Wodka.